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ロングコルネの誕生


お店をオープンするにあたり修行先のお世話になった社長様よりロングコルネのアイデアをいただきました。 その当時 『あまり目にすることのない長さの長い商品を作ってみては?』とアドバイスをいただき どうやったら長い商品を作れるのかといろいろと試行錯誤しながら試作品を作っていきました。 そして20㎝ほどの筒を特注で作ってもらい、それにパイ生地をまきオーブンで焼くというものがやっとできあがったのが、それだけではもの足りず、 またその上にスライスアーモンドとフロランタンパウダーをふりかけ、さらにオーブンで焼いてみたところ、やっと納得のいく商品『ロングコルネ』が完成しました。中に詰めたクリームも甘さを変えてみたり配合を変えてみたりと何度も試作し、今の商品にたどりつきました。

パリパリの食感


パリパリの食感の秘密は、
パイ生地の二度焼きの美味しさ。

ネットショップでの販売は2種類


ロングコルネ6本入り

バニラ/チョコレート/キャラメル味

アレルゲン表示

乳/卵/小麦/材料の一部に大豆を含む

ロングコルネ12本入り

バニラ/チョコレート/キャラメル味

アレルゲン表示

乳/卵/小麦/材料の一部に大豆を含む

味わいは3種類


  • バニラ
  • チョコレート
  • キャラメル

メディアや店舗にて取り上げて頂いております

雑誌CREA様

47都道府県手土産リストにて、『バニラ、チョコレート、キャラメルのどれもが味わい深く、周りからの評判も高いデザートです』とご紹介いただいております。

宮崎県内外の店舗様

宮崎空港様から、神戸のバイヤー様、婦人画報様、コープ神戸様、コープみやざき様とお話を頂き現在に至っております。今年は新たに大丸松坂屋様のお歳暮カタログにも掲載させて頂きます。